La guida ai migliori ristoranti di New York di Rossano Ferretti

Non c’è posto come casa, e la nostra bella Italia dà pochi motivi per andarsene, soprattutto quando si parla di cucina. Ma quando il viaggio chiama e New York è la tua destinazione, preparati per succulenti cibi, anche esotici, e nuovi sapori per le tue papille gustative.

Grazie alla sua seconda grande passione dopo i capelli, ecco i consigli di Rossano Ferretti sui migliori ristoranti di New York. Ogni caffè o ristorante è stato visitato personalmente dal nostro maestro ed è da lui consigliato per il buon cibo e per l’ambiente.

Ma prima di pianificare il tuo itinerario, rispolvera le usanze di New York.

• Non è obbligatorio, ma è cortesia lasciare una mancia del 18-20%.
• Sii puntuale o il tuo tavolo sarà dato via.
• Aspetta che la manager del ristorante ti faccia sedere e assegni un cameriere al tuo tavolo.
• Durante la giornata si possono gustare caffè diversi, come da noi, ma bere un cappuccino dopo cena non è così strano!
• Chiedi al tuo cameriere informazioni su pasti e bevande speciali. I newyorkesi adorano creare pasti e cocktail fuori menù.
• Troverai “bodegas” e “delis” in ogni quartiere. Entrambi questi nomi sono usati in modo intercambiabile e questi posti possono vendere qualsiasi cosa, da bevande a caramelle, panini e prodotti freschi.

Ecco i migliori consigli di Rossano per mangiare a New York:

Visita uno di questi ristoranti e goditi piatti interessanti e la tradizionale cucina locale di paesi come il Giappone, la Corea e il Messico, per dirne alcuni…

Cucina Giapponese:

• Nakaji

Cosa aspettarsi: Assapora il sushi in stile Edomae e gli autentici piatti giapponesi realizzati dal sushi chef Kunihide “Nakaji”.

Indirizzo: 48 Bowery, New York, NY 10013

• Tempura Matsui

Cosa aspettarsi: Concediti il meglio del Tempura, servito in stile tradizionale giapponese. 

Indirizzo: 222 E 39th St, New York

Cucina Greca:

• Milos

Cosa aspettarsi: Un eccellente ristorante greco con sapori mediterranei semplici ma deliziosi.

Indirizzo: 125 W 55th St, New York

Cucina Coreana:

• Cote

Cosa aspettarsi: Goditi un’atmosfera conviviale mentre banchetti con una combinazione di barbecue coreano e cucina americana da steakhouse.

Indirizzo: 16 West 22nd St (b/w 5th & 6th Ave)

Cucina Messicana:

• Cosme

Cosa aspettarsi: Cibo messicano contemporaneo intriso di sapori tradizionali serviti in un’atmosfera che celebra gli ingredienti locali e stagionali della Hudson Valley e dintorni.

Indirizzo: 35 E 21^st Street

• Casa Carmen

Cosa aspettarsi: Autentici sapori della cucina messicana cucinati dalle mani esperte di uno chef di fama internazionale e serviti in un ambiente vibrante e tradizionale.

Indirizzo: 114 Franklin Street

Steakhouse:

• Peter Luger

Cosa aspettarsi: Se sei un fan della carne ecco una tradizionale steakhouse americana con bistecche e hamburger cucinati secondo i tuoi gusti.

Indirizzo: 178 Broadway, Brooklyn

• Keens

Cosa aspettarsi: Una steakhouse di riferimento con un’atmosfera vibrante e la migliore selezione di whisky single malt. Aspettati di vedere anche qualche celebrità che si gusta le tradizionali bistecche e gli hamburger di manzo.

Indirizzo: 72 West 36th Street

Cucina Francese:

• Le Bernardin

Cosa aspettarsi: Pesce fresco preparato nel rispetto della tradizione francese. I frutti di mare sono un “must”.

Indirizzo: 787 Seventh Avenue

• Daniel

Cosa aspettarsi: Menù stagionali serviti in uno spazio elegante che emana una calda ospitalità.

Indirizzo: 60 E 65^th Street

Per chi non potesse proprio fare a meno della cucina di casa ecco altre due raccomandazioni personali di Rossano:

Cucina Italiana:

• Armani Ristorante

Cosa aspettarsi: Questo ristorante combina una cucina sofisticata con la tradizione italiana per creare piatti esclusivi e innovativi serviti in un’atmosfera elegante.

Indirizzo: 717 5th Ave

• Piccola Cucina Estiatorio

Cosa aspettarsi: Autentica cucina siciliana con solo ingredienti di stagione, la maggior parte dei quali provengono direttamente dalla Sicilia. Crudi di pesce, primi piatti e selezione di pescato del giorno da gustare alla griglia, fritto o bollito.

Indirizzo: 75 Thompson St

New York potrebbe non avere i sapori autentici italiani a cui siamo abituati, ma ospita prelibatezze che arrivano dai paesi di tutto il mondo. Questo lo rende un hub unico per il cibo che soddisfa il palato in tanti modi diversi. Buon appetito e buon viaggio!!